Menu engineering

Scopri cos’è e i suoi vantaggi nel tuo locale

Eye traking

nulla è lasciato al caso, tutto ha la sua importanza

Il tuo Listino

Trasformo il tuo menu da semplice listino prezzi a POTENTE strumento di vendita.

Smetti lavorare per il tuo ristorante!
È ora di riprendere il controllo del tuo ristorante e
della tua vita ADESSO !
Aiuto i proprietari di ristoranti a ridurre il
numero di ore di lavoro, raggiungendo
costantemente profitti a due cifre in 90 giorni…
senza sacrificare la loro vita ai loro affari.
Pianifica una chiamata
per vedere se il coaching del ristorante è giusto per te.

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Andrea F.

Graphic, Mase Press

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Andrea F.

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Prenota la tua chiamata strategica con me…

Durante i nostri 45-60 minuti al telefono,
tu e io dovremo chiari gli obiettivi di crescita,
dove vuoi essere nei prossimi 90 giorni
e ti darò un piano per arrivarci.
Discuteremo anche se e come
potrei essere di aiuto per farti arrivare più velocemente. 

Prenota subito una chiamata o contattami

Non ti preoccupare, non ti costa niente.
Dobbiamo solo chiarire cosa vuoi dal tuo ristorante.

Contattami

Ogni anno in Italia c’è un saldo negativo
tra aperture e chiusure di ristoranti.

Perché alcuni ristoranti sono sopravvissuti,
mentre altri hanno chiuso?

I ristoranti di successo hanno tre elementi fondamentali:

1. Hanno eliminato i “poveri artisti”. Si occupano di-“talenti”.
2. Misurano e monitorano gli indicatori chiave di prestazione (KPI) ogni giorno!
3. Hanno un piano strategico che seguono e si adattano secondo necessità!

Hai lavorato duramente per costruire il tuo ristorante,
scopri un modo più intelligente ed efficace per gestire il tuo ristorante e rimettere la tua vita al centro dei tuoi interessi

Una chiara tabella di marcia

segui questi 9 punti critici per liberarti dai problemi che il tuo
ristorante ti crea. In 3 mesi senza sacrificare la tua vita al tuo
ristorante otterrai risultati incredibili:

Le fondamenta

  1. valutazione  → conoscere i propri punti di forza
  2. il credo → sono i tuoi valori
  3. la missione → dove vuoi arrivare

Struttura

  1. il menu  → ottimizza il tuo menu
  2. la squadra → attrarre, addestrare, trattenere
  3. il sistema di lavoro → controlla i tuoi standard

Funzionalità

  1. marketing → comunica con efficacia
  2.  strategia → migliora il tuo piano
  3. profitti → massimizza i tuoi profitti