Menu engineering

Scopri cos’è e i suoi vantaggi nel tuo locale

Eye traking

nulla è lasciato al caso, tutto ha la sua importanza

Il tuo Listino

Trasformo il tuo menu da semplice listino prezzi a POTENTE strumento di vendita.

Smetti lavorare per il tuo ristorante!
È ora di riprendere il controllo del tuo
ristorante e della tua vita ADESSO!
Aiuto i proprietari di ristoranti indipendenti
a ridurre il numero di ore di lavoro,

raggiungendo costantemente profitti
a due cifre in 90 giorni …
senza sacrificare la loro vita ai loro affari.

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per vedere se la mia consulenza è giusta per te.

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Andrea F.

Graphic, Mase Press

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Non ti preoccupare, non mordo. 
Dobbiamo solo capire cosa vuoi dal tuo ristorante.

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Come funziona

Durante la nostra conversazione telefonica, tu e io saremo chiari e tu dovrai dirmi in quale fase di crescita si trova il tuo ristorante, dove vuoi essere nei prossimi 90 giorni ed io ti darò un piano per arrivarci. Discuteremo anche se e come potrei esserti di aiuto per arrivare più velocemente al tuo obiettivo. 

Contattami

Ogni anno in Italia c’è un saldo negativo
tra aperture e chiusure di ristoranti.

Perché alcuni ristoranti sono sopravvissuti,
mentre altri hanno chiuso?

I ristoranti di successo hanno tre elementi fondamentali:

1. Hanno eliminato i “poveri artisti”. Si occupano di-“talenti”.
2. Misurano e monitorano gli indicatori chiave di prestazione (KPI) ogni giorno!
3. Hanno un piano strategico che seguono e si adattano secondo necessità!

Hai lavorato duramente per costruire il tuo ristorante,
scopri un modo più intelligente ed efficace per gestire il tuo ristorante e rimettere la tua vita al centro dei tuoi interessi

Una chiara tabella di marcia

segui questi 9 punti critici per liberarti dai problemi che il tuo
ristorante ti crea. In 3 mesi senza sacrificare la tua vita al tuo
ristorante otterrai risultati incredibili:

Le fondamenta

1.  valutazione  → conoscere i propri punti di forza

2. il credo → sono i tuoi valori

3. la missione → dove vuoi arrivare

Struttura

4. il menu  → ottimizza il tuo menu

5. la squadra → attrarre, addestrare, trattenere

6. il sistema di lavoro → controlla i tuoi standard

Funzionalità

7. marketing → comunica con efficacia

8.  strategia → migliora il tuo piano

9. profitti → massimizza i tuoi profitti